Episodio 7. Mujeres en la industria cervecera

Mujeres en la industria cervecera

El invitado del episodio 7 de «Entre cañas y barriles» es Toñi Muñoz, actual co-propietaria de «El salón de la cerveza» y «El refugio de la cerveza», dos establecimientos situados en la localidad de Villena, perteneciente a la Comunidad Valenciana.

Con una cercanía inmejorable, y siendo una charla muy amena, Toñi nos muestra cómo ha sido su recorrido durante los 18 años que lleva siendo homebrewer: ¿Cómo se mantiene una cerveza casera? ¿Qué elementos son más importantes para un correcto mantenimiento del producto?

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