Cerveza de barril: calidad en el punto de venta

Cerveza de barril: calidad en el punto de venta

El invitado del episodio 3 de «Entre cañas y barriles» es Carlos Inaraja, director de la revista Cerveza y Malta, y profesional con más de 35 años de experiencia nacional e internacional en el ámbito cervecero. Por si fuera poco, Carlos también es profesor en el Máster de Tecnología Cervecera de la Escuela Superior de Cerveza y Malta (ESCYM).

Además de disfrutar de una charla muy amena e interesante, hemos tenido la oportunidad de resolver otra de las grandes incógnitas cerveceras: ¿Por qué un mismo modelo de una misma cerveza no nos sabe igual dependiendo del lugar donde nos la tomemos?. 

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Cerveza de barril: calidad en el punto de venta

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