Grifo de cerveza en casa y productos artesanos

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Grifo de cerveza en casa y productos artesanos Grifo de cerveza en casa y productos artesanos El episodio número 4 de «Entre cañas y barriles» cuenta con dos invitados muy especiales. Por un lado, tenemos a Luis Miranda, responsable de Operaciones de Interveza. Nos ha...
Cerveza de barril: calidad en el punto de venta

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Cerveza de barril: calidad en el punto de venta El invitado del episodio 3 de «Entre cañas y barriles» es Carlos Inaraja, director de la revista Cerveza y Malta, y profesional con más de 35 años de experiencia nacional e internacional en el ámbito cervecero.

Diferencias entre la cerveza de barril y de botella

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¿Hay diferencias entre la cerveza de barril y la de botella? En el episodio 2 intentamos resolver uno de los mayores enigmas cerveceros con Unai López, Álvaro Pérez y Luis García Balcells, miembros de la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza.

Cómo crear una marca de cerveza artesana desde 0

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En el episodio 1 hablamos con Pedro Mota, CEO de la Fábrica de Cervezas Portuense, sobre cómo crear una marca de cerveza artesana desde 0. Tras su experiencia en el sector de los insumos de las grandes cerveceras, en 2016 decidió dar el salto y fundar su propia compañía.

Limpieza de una línea dispensadora de cerveza

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Limpiar la línea de cerveza es un proceso muy importante para mantener todo el equipo de dispensación en condiciones óptimas para que se sirva la cerveza siempre perfecta respecto a sabor y temperatura. Por supuesto, es igualmente importante por cuestiones de salubridad. Te contamos cómo hacerlo en 3 minutos.

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